La plus ancienne connue est li\u00e9e \u00e0 une Parentalia annuelle romaine (f\u00eates de morts)<\/p>\n\n\n\n
Les romains veillaient leurs morts \u00e0 l’aide de bougies\/torches (=chandelles = chandeleur) en honorant leurs dieux<\/p>\n\n\n\n
Par la suite, est venue s’ajouter une origine chr\u00e9tienne, visant \u00e0 c\u00e9l\u00e9brer la pr\u00e9sentation de J\u00e9sus au temple, 40jours apr\u00e8s la veill\u00e9e du 24 d\u00e9cembre. C’est le Pape G\u00e9lase 1er qui a associ\u00e9 cette comm\u00e9moration aux chandelles (= chandeleur) en 472, en organisant des processions aux flambeaux<\/p>\n\n\n\n
Mais alors, pourquoi des cr\u00eapes en ce jour du 02 f\u00e9vrier ?<\/p>\n\n\n\n
Et bien parce que le 2 f\u00e9vrier, marquait la fin de l’hiver et le retour de la lumi\u00e8re. Les journ\u00e9es sont de plus en plus longues et le printemps arrive<\/p>\n\n\n\n
La cr\u00eape est ronde, jaune et chaude, comme le soleil. C’est donc un symbole de lumi\u00e8re, \u00e9conomique, n\u00e9cessitant peu d’ingr\u00e9dients et souvent r\u00e9alis\u00e9e avec l’exc\u00e9dant de farine, de la derni\u00e8re r\u00e9colte.<\/p>\n\n\n\n
Les celtes faisaient des cr\u00eapes en l’honneur de leurs divinit\u00e9s, pour quelles prot\u00e8gent leurs r\u00e9coltes.<\/p>\n\n\n\n
Par superstition, celui qui ne faisait pas de cr\u00eapes \u00e0 la chandeleur, risquait une mauvaise r\u00e9colte de bl\u00e9 pour l’ann\u00e9e \u00e0 venir.<\/p>\n\n\n\n
Alors, n’attirons pas le mauvais \u0153il…faisons des cr\u00eapes !!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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