Origine de la Chandeleur
La plus ancienne connue est liée à une Parentalia annuelle romaine (fêtes de morts)
Les romains veillaient leurs morts à l’aide de bougies/torches (=chandelles = chandeleur) en honorant leurs dieux
Par la suite, est venue s’ajouter une origine chrétienne, visant à célébrer la présentation de Jésus au temple, 40jours après la veillée du 24 décembre. C’est le Pape Gélase 1er qui a associé cette commémoration aux chandelles (= chandeleur) en 472, en organisant des processions aux flambeaux
Mais alors, pourquoi des crêpes en ce jour du 02 février ?
Et bien parce que le 2 février, marquait la fin de l’hiver et le retour de la lumière. Les journées sont de plus en plus longues et le printemps arrive
La crêpe est ronde, jaune et chaude, comme le soleil. C’est donc un symbole de lumière, économique, nécessitant peu d’ingrédients et souvent réalisée avec l’excédant de farine, de la dernière récolte.
Les celtes faisaient des crêpes en l’honneur de leurs divinités, pour quelles protègent leurs récoltes.
Par superstition, celui qui ne faisait pas de crêpes à la chandeleur, risquait une mauvaise récolte de blé pour l’année à venir.
Alors, n’attirons pas le mauvais œil…faisons des crêpes !!!